Acetato de potasioúsase principalmente na produción de silvita de penicillium, como reactivo químico, preparación de etanol anhidro, catalizadores industriais, aditivos, recheos, etc.

Na perforación, o acetato de potasio pode mellorar a adaptabilidade do fluído de perforación.

O acetato de potasio é un axente químico, en forma de po branco, usado como reactivo analítico para axustar o pH. Tamén se pode usar como desecante na fabricación de vidro transparente e na industria farmacéutica. Tamén se pode usar como un tampón, diurético, suavizante de tecidos e papel, catalizador, etc.

Tamén se pode usar como material antixeo para substituír cloruros como o cloruro de calcio e o cloruro de magnesio. É menos corrosivo e corrosivo para o chan e é especialmente adecuado para o desxeo das pistas dos aeroportos, pero é máis caro. Aditivos alimentarios ( conservante e control da acidez).Compoñentes dun extintor.Utilizase no etanol para precipitar o ADN.Utilizase para conservar e fixar tecido biolóxico, empregado xunto co formaldehido.

Propiedades físicas e químicas

Propiedades: po cristalino incoloro ou branco.Ten sabor alcalino, delicadeza doada.

Densidade relativa: 1,57 g/cm^3 (sólido) 25 °C (lit.)

Soluble en auga, soluble en metanol, etanol, amoníaco líquido. Insoluble en éter e acetona.

A solución era alcalina para o tornasol, pero non para a fenolftaleína.Baixa toxicidade.Combustible.

Índice de refracción: n20/D 1.370

Solubilidade en auga: 2694 g/L (25 ºC)

As condicións que se deben evitar durante o almacenamento son humidade, calefacción, ignición, combustión espontánea e forte oxidante.